LOUISE

jag och mallanbrallan har varit på en tvådagars vinutbildning hos Johan Lidby i stockholm. och de har varit såå bra! igår gick vi igenom bourgonge och idag chablis, dagen i ära så har vi provat på 51 olika viner, var på ett som hade 17 år på nacken! sjukt tufft, pissgul i färgen, mycket aromer och bastans smak! chablis som har en jordmån bestående av mycket kalk har otroligt mineraliga viner, och ah. jag måste erkänna att dom sista 15-10 vinerna inte alls gick att urskilja, pH värdet i munnen var så surt att tänderna bara ila. konstig känsla!
jätte intressant och mycket lärorika dagar har vi haft!!!! lite otur med färden bara. haha!! inget att tala om kanske, MEN jag tänker dra alla stockholmare över en gräns och säga att FAAAAAAAAN så ohjälpsamma människor!!!! där stod vi och spann i snön, jag fick putta kulturpärlan och ah. nee säger jag bara, tackar vet jag mariefred! här hjälps vi åt! 

jag saknar som vanligt sofia jätte mycket
& nu ska jag duscha

hejpa